每天吃「櫻桃」可幫助睡眠、降低罹癌風險！7個關於櫻桃營養好處的冷門小知識 櫻桃中豐富的多酚成份好處超多！
BY ZOEY LEE 與 KORIN MILLER@WOMEN'S HEALTH US
櫻桃外型小巧可愛、果肉甜美多汁，除了單吃也很常被用來製做甜點、搭配優格、燕麥片等。而其實櫻桃本身的營養價值很高，一份100g的櫻桃就有1.5克的蛋白質、3克的纖維，以及大量的維生素和營養素。除此之外，櫻桃不僅可以幫助身體抗氧化減少肌膚老化，還能幫助睡眠，是款適合所有人都可以食用的優秀水果！
多吃櫻桃有助於抗氧化
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櫻桃富含大量的維生素 C，一份100克的櫻桃就有10毫克維生素C，能有助於緩解體內炎症和幫助抗氧化，能減緩身體因為細胞衰老產生的老化現象，像是細紋、皺紋等等。
櫻桃有降低罹癌風險的多酚成份
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櫻桃含有來自植物中的有益化合物成份－多酚（polyphenol），而櫻桃中的多酚成份，除了可以協同維生素C達到抗氧化作用，還具有抗癌功效。2019 年發表在《營養與癌症》（Nutrition and Cancer ）期刊上的一項研究指出，在實驗室中使用櫻桃萃取物與乳腺癌細胞反應後，發現它能抑制 50% 的癌細胞生長。 而2020 年發表在《食品機能期刊》（ Journal of Functional Foods）上的另一項研究也發現，櫻桃萃取物可防止乳腺癌細胞生長。
不過櫻桃只是含有降低罹癌風險的成分，保持健康生活習慣、多運動和定期健檢等，從日常開始注重身體健康也很重要！
櫻桃中的多酚成份有助於降血壓
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櫻桃中的多酚可以增加身體血液中的一氧化氮，促使血液供應增加、血管舒張和放鬆，同時有助於改善血管內的細胞功能，讓血壓更趨於穩定健康。由於高血壓會提高心臟病發作，以及增加中風機率，因此推薦高血壓患者可以多攝取櫻桃。
多吃櫻桃還可以預防癡呆症
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櫻桃外觀深紅的色澤源自於其富含花青素，有許多研究指出花青素能有助於提升大腦功能和記憶，而且花青素可以降低大腦發炎症狀，並有助於大腦抗氧化，能降低罹患阿茲海默病和其他癡呆症的大腦病變風險。
櫻桃可增進心臟健康
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身體慢性發炎容易導致血管內壁出現斑塊，因此減少血液流量並可能造成動脈硬化，而櫻桃中的抗氧化成份能有助於血管舒張，當血壓維持穩定、身體降低發炎因子，罹患心臟病的風險就會降低。
同時攝取吃其他營養豐富的天然食物，保持心情愉悅、以及充足的睡眠等，適當紓發壓力對於心臟健康也很重要。
櫻桃有助於改善第2型糖尿病
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罹患第2 型糖尿病細胞容易對胰島素產生阻抗，無法順利將血糖送往細胞，因此除了容易造成肥胖問題，還可能因為高血糖出現相關併發症，包括心臟病和腎臟疾病等。而櫻桃中的多酚有助於提高胰島素敏感度，再加上低 GI 飲食、有氧運動等，就有機會改善第2型糖尿病。
櫻桃含有褪黑激素可幫助睡眠
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大部分人應該沒想過，櫻桃當中居然含有褪黑激素！褪黑激素是一種控制睡眠與清醒週期的體內激素，當褪黑激素上升、人會感到疲倦，而當它下降，人就會自動清醒。但是加上白天陽光和手機藍光，都會影響褪黑激素的分泌，所以在飲食中添加更多富含褪黑激素的食物，像是櫻桃就是一種幫助提升睡眠品質的好方法。根據英國研究指出，尤其是有失眠困擾的人，身體中的氧化壓力(oxidative stress)較高，更需要多攝取像是櫻桃具有抗氧化功能的食物！看完以上7點關於櫻桃營養好處的小知識，快趁著夏季櫻桃正當季（5月~8月）手刀購入櫻桃吧！
